Occorre puntare alla massima concentrazione di energia e proteina con un ridotto contenuto in fibra altamente digeribile per chilogrammo di sostanza secca raccolta. È questo l’obiettivo per poter formulare razioni a elevata efficienza per mandrie che producono più di 50 kg di latte al giorno. La pianificazione in anticipo del cantiere di raccolta e conservazione è un passo fondamentale per ottenere la qualità nutrizionale desiderata. Ne abbiamo parlato in un articolo pubblicato su Stalle da Latte

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