Alcuni aspetti legati alla gestione dei sili, spesso sottovalutati nella pratica aziendale, possono avere implicazioni importanti sull’efficienza dell’intero processo produttivo, dalla conservazione dell’insilato alla resa in latte in stalla, allo stato sanitario della mandria. Perché attendere almeno 60 giorni prima di iniziare a consumare un insilato: – si riducono le cariche microbiologiche che possono avere effetti negativi sulle performance degli animali (enterobatteri in primis); – aumenta la stabilità aerobica dell’insilato grazie alla riduzione della contaminazione da lieviti; – aumenta della digeribilità dell’amido (in silomais e pastone di spiga) e della sostanza secca degli insilati in generale; – si ottiene una maggiore efficienza tecnica ed economica dall’uso degli insilati (l’effetto negativo combinato dei fattori elencati ai 3 punti precedenti si riduce drasticamente).

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