RUMINANT NUTRITION

Il team accademico di ABC è riconosciuto in tutto il mondo per la competenza nel campo della produzione e qualità dei foraggi, con particolare specializzazione:

  • nelle tecniche di conservazione tramite insilamento
  • nella valutazione della sostenibilità economica e ambientale degli allevamenti da latte e da carne

    Le ricerche coprono l’intera filiera lattiero-casearia, dalla gestione dei foraggi alla trasformazione del latte in caseificio. Focus specifico è dedicato:
  • alla qualità igienico-microbiologica delle diete animali
  • alla valutazione dell’impatto ambientale tramite Life Cycle Assessment (LCA)
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